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驴打滚的做法步骤

1.糯米粉200克，水140克，逐渐加温搅拌，成黏。

2.搅拌成泥。

3.拿出面团整理放入盘子，平铺。

4.上笼开水大火蒸20分钟，起锅，盖上保鲜膜，放凉。

5.砧板上撒上花生泥，没有花生泥可以用去皮的熟花生碾碎，糯米团放凉后用擀面杖压平，加红豆沙，卷起来。

6.卷起来成型。

7.切成块。

8.整理成型。

9.用料理机做的糯米团特别有粘性，有劲道。